Tag Archives: gasztronómia

Sommelier, a sokszínű mesterség – Blog | BorPortré

Sommelier_borito

Sommelier, a sokszínű mesterség Ha a sommelier-t (ejtsd: szomelié) a legrövidebben szeretnénk meghatározni, akkor azt mondanánk, hogy borpincér. Akinek azonban korántsem annyi csak a feladata, hogy az asztalunkhoz vigye és szervírozza számunkra a bort.

Irány Villány! – Blog | BorPortré

Villanyi_borvidek

Irány Villány! – A legdélebbi boros vonzerő Villány. Egy szó, amely azok számára is a borászatot, a bort, a szőlőt juttatja eszébe, akik csak hobbi szinten hódolnak a borkóstolásnak. Utazzunk képzeletben ide a szavak segítségével, hogy kedvet csináljunk egy valódi villányi bortúrához.

TOP 10 boros tévhit – Blog | BorPortré

TOP 10 boros tévhit - Blog | BorPortré

TOP 10 boros tévhit Mint minden területen, a borok esetében is bőséggel találkozhatunk városi legendákkal. Most ezekből gyűjtöttünk össze 10-et, persze a teljesség igénye nélkül, hogy egy kis mosolyt varázsoljunk az arcokra.

Gál Helga, Magyarország bornagykövete | BorPortré 2020-06-29

Gál Helga, Magyarország bornagykövete | BorPortré 2020-06-29

Gál Helga, Magyarország bornagykövete Borász családba született, de saját elmondása szerint gyerekként egyáltalán nem szeretett a szőlőben dolgozni, és sosem gondolta volna, hogy a bor lesz a hivatása.