Tag Archives: gasztronómia

Zöld Tavasz Veltelinivel – Blog | BorPortré

Zold_tavasz_veltelinivel

Zöld Tavasz Veltelinivel November óta van lefagyva az ország-világ, nincs valódi hús-vér közösségi élet, nincs borkóstoló, színház, kocsma, kávézó, mozi, étterem és csak maszkok vannak mindenütt. Pandémia tépázta időkben, amikor a közösségi oldalak és az emberek csak az emlékeket ventilálják ki magukból, kell egy friss kezdeményezés!

Koronavírus és borfogyasztás: A járvány ezt is átalakítja – Blog | BorPortré

Koronavírus_borfogyasztás_borító

Koronavírus és borfogyasztás: A járvány ezt is átalakítja Életünk szinte minden területén, így a borfogyasztási szokásainkon is otthagyta nyomát a koronavírus. Másodjára igyekszem legyőzni a betegséget, étvágytalansággal, gyengeséggel küzdve pedig sajnos bort sem fogyasztok, főleg, hogy ízeket sem érzek. Pedig óriási borkedvelő vagyok, az elmúlt egy évben, amióta a pandémia kirobbant, igyekeztem számomra eddig ismeretlen […]

Sommelier, a sokszínű mesterség – Blog | BorPortré

Sommelier_borito

Sommelier, a sokszínű mesterség Ha a sommelier-t (ejtsd: szomelié) a legrövidebben szeretnénk meghatározni, akkor azt mondanánk, hogy borpincér. Akinek azonban korántsem annyi csak a feladata, hogy az asztalunkhoz vigye és szervírozza számunkra a bort.

Irány Villány! – Blog | BorPortré

Villanyi_borvidek

Irány Villány! – A legdélebbi boros vonzerő Villány. Egy szó, amely azok számára is a borászatot, a bort, a szőlőt juttatja eszébe, akik csak hobbi szinten hódolnak a borkóstolásnak. Utazzunk képzeletben ide a szavak segítségével, hogy kedvet csináljunk egy valódi villányi bortúrához.

TOP 10 boros tévhit – Blog | BorPortré

TOP 10 boros tévhit - Blog | BorPortré

TOP 10 boros tévhit Mint minden területen, a borok esetében is bőséggel találkozhatunk városi legendákkal. Most ezekből gyűjtöttünk össze 10-et, persze a teljesség igénye nélkül, hogy egy kis mosolyt varázsoljunk az arcokra.

Gál Helga, Magyarország bornagykövete | BorPortré 2020-06-29

Gál Helga, Magyarország bornagykövete | BorPortré 2020-06-29

Gál Helga, Magyarország bornagykövete Borász családba született, de saját elmondása szerint gyerekként egyáltalán nem szeretett a szőlőben dolgozni, és sosem gondolta volna, hogy a bor lesz a hivatása.