Monthly Archives: január 2021

Gál Zsombor, borturizmus és borkommunikáció | BorPortré 2021-01-27

Gál Zsombor, borturizmus és borkommunikáció | BorPortré 2021-01-27

Gál Zsombor, borturizmus és borkommunikáció Budapesten, Párizsban és a burgundiai Dijonban végezte közgazdasági és nemzetközi borkereskedelmi tanulmányait.

7 + 1 Alapvető borstílus – Blog | BorPortré

Borstilus_borito

7 + 1 Alapvető borstílus Sokak fejében az él, hogy igazából 3-féle bor létezik: a fehér, a vörös és a rozé. Akik kicsit jobban érteni vélnek a témához, még hozzáteszik azt is: száraz, félszáraz, édes, félédes. Most egy másik, ennél kicsit összetettebb, mégsem túl komplex csoportosítást mutatok a 7+1 alapvető borstílusról.

Dr. Rab Árpád, trendkutató, digitális kultúra szakértő | BorPortré 2021-01-20

Dr. Rab Árpád, trendkutató, digitális kultúra szakértő | BorPortré 2021-01-20

Dr. Rab Árpád, trendkutató, digitális kultúra szakértő Immár húsz éve kutatja az információs társadalom világát, azt vizsgálva, hogyan változtatják meg az új technológiák a társadalmat.

Fröccsöntés – avagy a bor és a szóda szerelme – Blog | BorPortré

Froccs_borito

Fröccsöntés – avagy a bor és a szóda szerelme A fröccs igazi hungarikum, külföldön nem ismerik a bor szódavízzel felöntött, üdítő változatát. Sokan esküsznek rá, míg mások szerint a bor vízzel való hígítása egyenesen az ital megbecstelenítése.

A bortárolás titkai – avagy nem mindegy, meddig és hogyan váratjuk az italt – Blog | BorPortré

Bortarolas_borito

A bortárolás titkai – avagy nem mindegy, meddig és hogyan váratjuk az italt Kivételes alkalom, amikor a termelés helyén, közvetlenül abban a pincében tudjuk kóstolni a borokat, ahol azok készültek. Általában szállítják, pakolják, hűtik a palackokat már addig is, amíg a borszaküzletbe vagy az étterembe kerülnek. Ezekre a folyamatokra nincs ráhatásunk egyszerű borfogyasztóként. Arra viszont […]

Frész Ferenc, kibervédelmi szakértő | BorPortré 2021-01-13

Frész Ferenc, kibervédelmi szakértő | BorPortré 2021-01-13

Frész Ferenc, kibervédelmi szakértő Több, mint két évtizedes múlttal rendelkezik a kiberbiztonság területén.

Dr. Szabó-Tóth Kinga, szociológus, szociális munkás | BorPortré 2021-01-06

Dr. Szabó-Tóth Kinga, szociológus, szociális munkás | BorPortré 2021-01-06

Dr. Szabó-Tóth Kinga, szociológus, szociális munkás Szociológus, szociális munkás, a Miskolci Egyetem Alkalmazott Társadalomtudományok Intézete vezetője. Szakmájában az alkalmazott szociológiai kutatások elkötelezett híve.