Monthly Archives: október 2020

Glass of Jazz: Felfedeztük a zenés, sétáló borkóstolót – Blog | BorPortré

Glass_of_jazz_borito

Glass of Jazz: Felfedeztük a zenés, sétáló borkóstolót Október 22-én este hét körül – még az óraátállítás előtti őszben –, éppen csak annyira sötétedett, hogy az utcalámpák kis fényt vessenek a formás poharakra, amiket a Budapest Jazz Club előtt beszélgetők tartottak a kezükben. Az összképből talán még a beavatatlan járókelők is sejthették, hogy bent valamilyen […]

Bánki György, pszichiáter | BorPortré 2020-10-28

Bánki György, pszichiáter | BorPortré 2020-10-28

Bánki György, pszichiáter Pszichoterápiával foglalkozó pszichiáter, publicista, író. Részt vett a Törökfürdő című kulturális folyóirat szerkesztésében, novellái és esszéi jelentek meg a Csillagszálló című hajléktalan utcalapban, írásai az Alibi-kötetekben.

Amerikából jöttem, híres mesterségem címere – Blog | Borportré

Magyarorszagi_szolofajtak_borito

Amerikából jöttem, híres mesterségem címere … –  avagy nem minden szőlő magyar, ami annak látszik Szeretünk magunkra bor- és szőlőnagyhatalomként tekinteni – és hát való igaz, ha az ország méretével összevetjük a termelt szőlőfajták számát, valószínűleg az elsők között végzünk a ranglistán.

Sajt és bor, az összeillő páros – Blog | BorPortré

Sajt_es_bor_borito

Sajt és bor, az összeillő páros A tejből készült sajt és a szőlőből készült bor, mint emberi produktumok, egyenként is izgalmas ízkalandba kalauzolhatnak, de évszázadok alatt azt is megtanultuk, hogy melyik bor melyik sajttal hozza ki egymásból a legjobbat.

Zólyomi Zsolt, parfümőr | BorPortré 2020-10-21

Zólyomi Zsolt, parfümőr | BorPortré 2020-10-21

Zólyomi Zsolt, parfümőr Zólyomi Zsolt az egyetlen magyar orr, avagy parfümőr. A luxuskozmetikumok világhírű francia iskolájában, az ISIPCA-n a világ minden tájáról érkezett tizenkét tanuló közt évtizedek óta az egyedüli magyarként végezte el a Fragrance Academy parfümkészítő mesterkurzusát.

Az októberi BorMozin jártunk – Blog | BorPortré

Bormozi_borito

Az októberi BorMozin jártunk  Pontosan az ősz közepe van, a melengetően napfényes indián nyár utolsó sugarai is távolodó emlékek, az ünnepvárás fényei viszont még nem ragyogtak fel. Ebben a hidegre forduló, átmeneti időszakban igazán hívogató programok kellenek ahhoz, hogy az ember feladja a kanapé melegét. Például bor és mozi – így együtt.

Palugyai István, Tudományos Újságírók Klubja | BorPortré 2020-10-14

Palugyai István, Tudományos Újságírók Klubja | BorPortré 2020-10-14

Palugyai István, Tudományos Újságírók Klubja Palugyai István tudományos újságíró. Két napilapnak volt a tudományos szerkesztője 1979 óta, a második a Népszabadság volt, ahol 2016-ig 25 évet töltött el.

Borirodalom, avagy a bor ihlette szavak – Blog | BorPortré

Borirodalom_borito

Borirodalom, avagy a bor ihlette szavak A könyv, a könyvből vett sorok megérintik a lelkünket, magával ragadnak, a képzeletünkkel játszadoznak, visszavisznek a múltba, felidéznek emlékeket, utat mutatnak, lelket gyógyítanak, elgondolkodtatnak. Akárcsak a bor.

Ízek találkozása – csoki és bor – Blog | BorPortré

Chokolady_borito

Ízek találkozása – csoki és bor A Hajós pincefaluban tett látogatásomkor borra számítottam és mustra, csokira kevésbé. Maximum egy ajándékozás során tudtam volna ugyanis elképzelni, hogy a bor mellé csokoládé kerüljön. Egészen addig, amíg az egyik hangulatos pincéből kiszűrődő kellemes hangulat be nem csalogatott.

Rácz Laura Rebecca, kulturális újságíró | BorPortré 2020-10-07

Rácz Laura Rebecca, kulturális újságíró | BorPortré 2020-10-07

Rácz Laura Rebecca, kulturális újságíró Rácz Laura Rebecca kulturális újságíró. Végzettségét tekintve jogász, de két és fél éve váltott, és elkezdte a maga útját járni. 2 évig a független kulturális és közéleti portál, a ContextUs újságírója, szerkesztője, főmunkatársa volt.