Tag Archives: szőlő

A nyüzsgő nagyvárosból Tokaj szívébe – Antalóczy Winery&Apartments – Blog | BorPortré

Antalóczy_borító

A nyüzsgő nagyvárosból Tokaj szívébe – Antalóczy Winery&Apartments Tokaj központjában, az idillikus Kopasz-hegy lábánál fekszik az Antalóczy Winery&Apartments. Többszáz éves, nemes penésszel fedett pincékben érik a “tokaji”, amit XIV. Lajos a királyok borának, a borok királyának nevezett. A borászat iránti szenvedélyéről, hagyományőrzésről és a páratlan szépségű Tokaj értékeiről beszélgettem az Antalóczy Pince „lelkével”, Antalóczy Péterrel.

Zöld Tavasz Veltelinivel – Blog | BorPortré

Zold_tavasz_veltelinivel

Zöld Tavasz Veltelinivel November óta van lefagyva az ország-világ, nincs valódi hús-vér közösségi élet, nincs borkóstoló, színház, kocsma, kávézó, mozi, étterem és csak maszkok vannak mindenütt. Pandémia tépázta időkben, amikor a közösségi oldalak és az emberek csak az emlékeket ventilálják ki magukból, kell egy friss kezdeményezés!

Vallomás a pezsgőhöz – Blog | BorPortré

Vallomás_a_pezsgőhöz_borító

Vallomás a pezsgőhöz Úgy tapasztalom, a pezsgőt sok helyen leginkább ünnepi italnak tartják. Én azt mondom, nem jó ez így. Paradigmaváltás kell. Ne csupán szilveszterkor jusson eszünkbe. Legyen a pezsgő a hétköznapok része is, ne csak a különleges alkalmak italát lássuk benne. Pukkanjon, szisszenjen, pezsegjen bármikor, amikor csak úgy tartja kedvünk.

„Életemben nem éreztem még ennyi teremtő energiát magamban” – Bemutatkozik a The Vine HRVSTD for You – Blog | BorPortré

The_Vine_borito

„Életemben nem éreztem még ennyi teremtő energiát magamban”- Bemutatkozik a The Vine HRVSTD for You Még csak egy éve működik a kézműves ökoborászat az Etyek-Budai borvidéken, de öt tételük máris palackban van, egy pedig érik. Varga Zsombort arról kérdeztük, hogy sikeres kommunikációs szakemberként hogyan vágott bele a borászkodásba – emellett a termékportfólióról és jövőbeli tervekről […]

A napfényes Alföld, a mesés Gedeon Birtok – Blog | BorPortré

Gedeon_borito

A napfényes Alföld, a mesés Gedeon Birtok Az ember titkos (vagy nem titkos) vágya az, hogy olyan társra találjon, akivel gondolkodása és útja is azonos. Olyankor nem okoz gondot a másik életmódjához, szokásaihoz igazodni. A Gedeon Birtokot működtető házaspárra ez tökéletesen igaz és együtt törekednek arra, hogy a legjobbat hozzák ki a Kunsági borvidék és […]

Év végi beszélgetés “Az év bortermelőjével” – Blog | BorPortré

Borbely_Tamas_borito

Év végi beszélgetés “Az év bortermelőjével” 2020-at valószínűleg senki sem fogja visszasírni, de egy valakinek minden bizonnyal pozitív emléke marad erről az évről. Borbély Tamással, „Az év bortermelőjével” beszélgettem.

Borozás és szórakozás Mokos módra – Blog | BorPortré

Mokos_borito

Borozás és szórakozás Mokos módra Villány nemcsak kedvelt, de ismert borvidékünk és vonzza a borkedvelőket, turistákat is. Sokrétű kikapcsolódást ígér a Mokos Pincészet, ha Villányt vesszük célba. Még nagyobb kedvet csinálunk, ha azt mondjuk: gyümölcsbor és rengeteg élmény. Erről és még sok másról kérdeztem Mokos Balázst.

Amerikából jöttem, híres mesterségem címere – Blog | Borportré

Magyarorszagi_szolofajtak_borito

Amerikából jöttem, híres mesterségem címere … –  avagy nem minden szőlő magyar, ami annak látszik Szeretünk magunkra bor- és szőlőnagyhatalomként tekinteni – és hát való igaz, ha az ország méretével összevetjük a termelt szőlőfajták számát, valószínűleg az elsők között végzünk a ranglistán.

Sajt és bor, az összeillő páros – Blog | BorPortré

Sajt_es_bor_borito

Sajt és bor, az összeillő páros A tejből készült sajt és a szőlőből készült bor, mint emberi produktumok, egyenként is izgalmas ízkalandba kalauzolhatnak, de évszázadok alatt azt is megtanultuk, hogy melyik bor melyik sajttal hozza ki egymásból a legjobbat.

Borirodalom, avagy a bor ihlette szavak – Blog | BorPortré

Borirodalom_borito

Borirodalom, avagy a bor ihlette szavak A könyv, a könyvből vett sorok megérintik a lelkünket, magával ragadnak, a képzeletünkkel játszadoznak, visszavisznek a múltba, felidéznek emlékeket, utat mutatnak, lelket gyógyítanak, elgondolkodtatnak. Akárcsak a bor.