A Budapesti Corvinus Egyetem Kommunikáció és Szociológia Intézetében működő Kommunikáció- és Médiatudomány Tanszék tanszékvezető egyetemi docense. Oktat(ott) a Corvinus mellett az Eötvös Loránd Tudományegyetemen, a Budapesti Metropolitan Egyetemen, a Mathias Corvinus Collegiumban és a Szent Ignác Jezsuita Szakkollégiumban is.
Krisztián az egyetemi padok közül egyből a startup világban találta magát és pár éven belül több céget fejlesztett vagy vezetett. Szervezet- és üzletfejlesztéssel foglalkozott a startup szektortól a vállalati világig, de soha nem veszítette szem elől az ifjúságot és a fiatalok bevonását.
A Hajós pincefaluban tett látogatásomkor borra számítottam és mustra, csokira kevésbé. Maximum egy ajándékozás során tudtam volna ugyanis elképzelni, hogy a bor mellé csokoládé kerüljön. Egészen addig, amíg az egyik hangulatos pincéből kiszűrődő kellemes hangulat be nem csalogatott.
A magyar borvidékek egyike a Hajós-Bajai, kalandozásom is erre a területre vitt. Baráti társasággal érkeztünk egy jó hangulatú bortúrára, interjú született belőle.
Azt már régóta tudjuk, hogy kis mennyiségben a vörösborokban található antioxidánsok kedvezően hathatnak az egészségünkre. Na, de mi a helyzet a fehérborokkal?
A szőlőlének és bornak nagyon fontos szerepe van a zsidó kultúrában. Az izraeliek számára a borfogyasztás azonban még inkább vallásos és családi eseményekhez kapcsolódik, és csak most van kialakulóban az élvezeti célú borfogyasztás. A vallásos zsidók azonban csak kóser bort ihatnak, hiszen az ételekhez hasonlóan a bornál is a „kásrut-ot”, vagyis a zsidó vallás étkezési szabályait kell követni. Felmerül tehát a kérdés, hogy mitől lesz kóser egy bor.
