Gál Zsombor, borturizmus és borkommunikáció Budapesten, Párizsban és a burgundiai Dijonban végezte közgazdasági és nemzetközi borkereskedelmi tanulmányait.
Tag Archives: borportré
27
jan
jan
7 + 1 Alapvető borstílus Sokak fejében az él, hogy igazából 3-féle bor létezik: a fehér, a vörös és a rozé. Akik kicsit jobban érteni vélnek a témához, még hozzáteszik azt is: száraz, félszáraz, édes, félédes. Most egy másik, ennél kicsit összetettebb, mégsem túl komplex csoportosítást mutatok a 7+1 alapvető borstílusról.
20
jan
jan
Dr. Rab Árpád, trendkutató, digitális kultúra szakértő Immár húsz éve kutatja az információs társadalom világát, azt vizsgálva, hogyan változtatják meg az új technológiák a társadalmat.
19
jan
jan
Fröccsöntés – avagy a bor és a szóda szerelme A fröccs igazi hungarikum, külföldön nem ismerik a bor szódavízzel felöntött, üdítő változatát. Sokan esküsznek rá, míg mások szerint a bor vízzel való hígítása egyenesen az ital megbecstelenítése.
14
jan
jan
A bortárolás titkai – avagy nem mindegy, meddig és hogyan váratjuk az italt Kivételes alkalom, amikor a termelés helyén, közvetlenül abban a pincében tudjuk kóstolni a borokat, ahol azok készültek. Általában szállítják, pakolják, hűtik a palackokat már addig is, amíg a borszaküzletbe vagy az étterembe kerülnek. Ezekre a folyamatokra nincs ráhatásunk egyszerű borfogyasztóként. Arra viszont […]
14
jan
jan
Frész Ferenc, kibervédelmi szakértő Több, mint két évtizedes múlttal rendelkezik a kiberbiztonság területén.
06
jan
jan
Dr. Szabó-Tóth Kinga, szociológus, szociális munkás Szociológus, szociális munkás, a Miskolci Egyetem Alkalmazott Társadalomtudományok Intézete vezetője. Szakmájában az alkalmazott szociológiai kutatások elkötelezett híve.
30
dec
dec
Év végi beszélgetés “Az év bortermelőjével” 2020-at valószínűleg senki sem fogja visszasírni, de egy valakinek minden bizonnyal pozitív emléke marad erről az évről. Borbély Tamással, „Az év bortermelőjével” beszélgettem.
20
dec
dec
Mi lehet a boron kívül?! A borospalackok formavilága Ahány pincészet, ahány bortermelő van a világban, annyiféle „ruhába” öltözhetik a borospalackokat. A borcímkén található adatok, a palack formája és az üveg színe is mind-mind árulkodhat a beltartalomról.
17
dec
dec
Dr. Csókay András, idegsebész Magyar idegsebész. 1975-től a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Építőmérnöki karán tanult, majd szerzett diplomát 1980-ban.