Vesztergombi Csaba: „Jó bor mellett nehéz szomorúnak lenni” A Vesztergombiak élete elválaszthatatlanul egybeforrt Szekszárddal. Az ország egyik legszebb és legjobb borvidékén, az 1700-as évek elejétől készít bort a Vesztergombi család. Rengeteg tapasztalatot gyűjtöttek össze ennyi idő alatt, amelyek mind segítik őket a napi munkában. Szívügyük a vidék jelene és a jövője. Tradícióról, díjnyertes borokról, szüretről […]
Tag Archives: szüret
26
ápr
ápr
„Must” már aztán tegyük ezt tisztába A szüreti időszak egyik biztosan megjelenő eleme a must, amit a gyerekek szívesen kortyolgatnak – persze csak óvatosan, hogy ne fájduljon meg a hasuk tőle. De mi is ez az ital pontosan?
Blog
„Életemben nem éreztem még ennyi teremtő energiát magamban” – Bemutatkozik a The Vine HRVSTD for You – Blog | BorPortré
17
márc
márc
„Életemben nem éreztem még ennyi teremtő energiát magamban”- Bemutatkozik a The Vine HRVSTD for You Még csak egy éve működik a kézműves ökoborászat az Etyek-Budai borvidéken, de öt tételük máris palackban van, egy pedig érik. Varga Zsombort arról kérdeztük, hogy sikeres kommunikációs szakemberként hogyan vágott bele a borászkodásba – emellett a termékportfólióról és jövőbeli tervekről […]
09
nov
nov
Borozás és szórakozás Mokos módra Villány nemcsak kedvelt, de ismert borvidékünk és vonzza a borkedvelőket, turistákat is. Sokrétű kikapcsolódást ígér a Mokos Pincészet, ha Villányt vesszük célba. Még nagyobb kedvet csinálunk, ha azt mondjuk: gyümölcsbor és rengeteg élmény. Erről és még sok másról kérdeztem Mokos Balázst.
06
aug
aug
Mitől olyan, amilyen – a bor stílusára, minőségére, árára ható tényezők Ha betévedünk egy vinotékába vagy borpatikába, akkor azt tapasztalhatjuk, hogy igen széles skálán mozog a borok ára. De vajon mitől függ mindez? Tényleg csak a drága bor a jó bor? Ennek járunk utána ebben a cikkben.
19
júl
júl
Nagymama mérlege – avagy mitől egyensúlyi egy bor? Sokan mondják, hogy micsoda botorság a borok értékelése, hiszen mindenkinek más az ízlése, felesleges szubjektív véleményeket ütköztetni. Neked ez ízlik, nekem az. Ugyanakkor mégis van egy eléggé megfogható alapszabály, ami az egyensúlyról szól.