Tag Archives: reduktív eljárás

Narancsbor – a bor, amelynek semmi köze a narancshoz – Blog | BorPortré

Narancsbor_borito

Narancsbor – a bor, amelynek semmi köze a narancshoz Meggybor, almabor, eperbor – ezek mind különböző gyümölcsökből, reduktív eljárással készülő alkoholos italok. Logikus lenne, hogy akkor a narancsbor biztosan narancsból készül – ez azonban teljes tévedés.

7 + 1 Alapvető borstílus – Blog | BorPortré

Borstilus_borito

7 + 1 Alapvető borstílus Sokak fejében az él, hogy igazából 3-féle bor létezik: a fehér, a vörös és a rozé. Akik kicsit jobban érteni vélnek a témához, még hozzáteszik azt is: száraz, félszáraz, édes, félédes. Most egy másik, ennél kicsit összetettebb, mégsem túl komplex csoportosítást mutatok a 7+1 alapvető borstílusról.

Fröccsöntés – avagy a bor és a szóda szerelme – Blog | BorPortré

Froccs_borito

Fröccsöntés – avagy a bor és a szóda szerelme A fröccs igazi hungarikum, külföldön nem ismerik a bor szódavízzel felöntött, üdítő változatát. Sokan esküsznek rá, míg mások szerint a bor vízzel való hígítása egyenesen az ital megbecstelenítése.