Tag Archives: dekantálás

A bortárolás titkai – avagy nem mindegy, meddig és hogyan váratjuk az italt – Blog | BorPortré

Bortarolas_borito

A bortárolás titkai – avagy nem mindegy, meddig és hogyan váratjuk az italt Kivételes alkalom, amikor a termelés helyén, közvetlenül abban a pincében tudjuk kóstolni a borokat, ahol azok készültek. Általában szállítják, pakolják, hűtik a palackokat már addig is, amíg a borszaküzletbe vagy az étterembe kerülnek. Ezekre a folyamatokra nincs ráhatásunk egyszerű borfogyasztóként. Arra viszont […]

A dekantálás szükségessége, mikéntje – Blog | BorPortré

Dekantalas_borito

A dekantálás szükségessége, mikéntje Aki a bort, mint alkoholos nedűt kedveli, az nem biztos, hogy a szőlőtermesztésben és a borkészítésben is járatos, így az ott használatos szakszavak is idegenül csenghetnek számára. Vegyük példaképp a dekantálás kifejezést.